ウニ&クラッカーのせ

スキレットにクラッカーを乗せて、バーナーで軽く炙っています。 チーズも合わせて食べてもらえると、ウニとチーズの塩加減が絶品です。
パーティーの前菜としても華やかな印象がGOOD